네덜란드 요리

Bolenius Restaurant은 2010년 말에 개장했습니다. 저희 레스토랑은 현지에서 수확한 고품질 식재료로 만든 현대적이고 건강한 요리를 제공하는 데 주력하고 있습니다. 뉴 암스테르담으로 불리는 저희 주방에서는 야채와 제철 식재료의 사용을 강조하면서 최첨단 조리 기술을 사용합니다. 전 세계의 요리에서 얻은 영감에 미니멀리스트한 저희만의 조리법이 적용된 네덜란드식 요리를 선보입니다.

뉴 암스테르담 키친을 통해 저희는 건강하면서도 풍부한 맛을 지닌 요리가 가능하다는 것과 네덜란드의 전통 요리가 의외로 매우 현대적일 수 있음을 보여 드립니다.

Luc Kusters 쉐프 & Xavier Giesen 호스트

 

Bolenius Restaurant은 자랑스러운 마음으로 네덜란드 요리 운동을 이끌어 가고 있습니다. 이 운동은 네덜란드의 요리와 음식 문화를 전 세계에 알리고 있습니다.

Bolenius Restaurant

George Gershwinlaan 30
1082 MT Amsterdam
The Netherlands
전화: 020 40 444 11

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