Bolenius厨房畑

Boleniusレストランでは、地元産を食すという原則を実践に変えています。レストラン脇にある独自の畑で野菜とハーブを栽培しているため、産物をすべての料理に使用することができます。

先頭を切って地元産の質の高い食材を使うという任務を遂行していることに、大きな喜びを感じております。街の真ん中にある野菜畑が他のレストランの手本となり、持続可能な技術が他店の料理に導入されていくことを、願っています。

Boleniusレストラン

George Gershwinlaan 30
1082 MT Amsterdam
The Netherlands
電話:020 40 444 11

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